宫寒唐代以来武夷山一带茶文化极盛,茶事活动独领风骚,为天下所宗;晚唐兴盛于武夷山一带的斗茶活动广为士民们崇尚,五代后成为一时之尚,风靡天下,历数百年而不衰,至宋代成为茶事的典范被视为宋代文化的一大象征。说好的续集来了!实拍日本国宝油滴盏与精美兔毫盏让你“大致了解”宋朝点茶法原来油滴盏可以这么美?难怪日本人珍藏八百年。
薏米祛湿茶”大致意思是斗茶讲究汤色白者胜,而建盏恰好盏色青黑,能够衬托茶汤的白,利于取胜,建盏斑纹像兔毫,能长时间保温,很适合点茶、斗茶,其它地方产的黑釉茶盏,都不如建盏宋徽宗《大观茶论》中提到建盏:“盏色贵青黑,玉毫条达者为上,取其焕发茶采色也。”大致意思为茶盏的颜色以青黑色为上,兔毫纹如玉般通透且条达的为好,因为这样最能衬托茶汤色的白。▼《大观茶论》片段《茶具图赞》是一本很特别的茶书,每一种茶具都配有插图,且拟人化,给茶具加上官职、名字号和个性,统称“十二先生”。其中有一个“陶宝文”,对应实物为茶盏,名“去越”,字“自厚”,号“兔园上客”。书中赞其:出河滨而无苦窳(yǔ,粗劣),经纬之象,刚柔之理,炳其绷中,虚己待物,不饰外貌,位高秘阁,宜无愧焉。虽然没有直接说明是指建盏,但是从“陶”、“文”——“纹”以及配图可以看出就是建窑兔毫。三本历史著作都将建盏作为茶盏的崇高地位表露无遗,建茶于宋代是上品,而与之匹配的必然是像建盏这样的好盏。三、宋代茶图中的茶具宋代是茶文化气息最为浓郁的朝代,饮茶之风风靡全国,北苑贡茶可以说是当时好茶的代表,而宋代建盏是瓷器中的明珠,上至一国之君、王公贵族,下至贩夫走卒,竞相追捧。好茶需要配好盏,从千年前的先人便已有了这个观念,所以建盏与建茶得以称霸一代。-本文完-若喜欢以上原创文章,欢迎分享。
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体寒暖身喝阿胶元气茶那么,茶的品饮时间是多久呢?这里,茶艺师培训机构按照茶的种类来简单的说一些,以下的观点纯属根据个人的口味儿收集,如有不同意见请保留1、绿茶对于绿茶来说,喝绿茶主要喝的就是一个ldquo,鲜字,再加上绿茶是不发酵的,放久了会变黄,所以喝绿茶是当年喝。当然这个ldquo,鲜也不是指越早越好,绿茶的新茶刺激性是很大的,不要多喝,可以尝一尝味儿。新茶买来,放置15天mdash,mdash,30天左右,再拿出来喝,这时的绿茶才是好的。前面和索道绿茶会因存储不当而变黄,一般会在8、9个月的时候,茶叶就有一些变化了。所以,喝绿茶是在7月之内。2、黄茶黄茶在市面上是一种存在感比较低的茶种了,黄茶只比绿茶多了一道闷黄的工序,而且黄茶的保质期一般也在1年左右。所以,黄茶的品饮时间就是当年。3、白茶白茶是轻微发酵的茶,制作工序少且很简单,保留了茶叶最原始的味道,而且白茶有ldquo,一年茶三年药七年宝的美称。白茶是需要沉淀的茶,它的药性会随着时间的流逝而增加,茶的滋味也会变得醇厚温和。所以白茶的品饮时间是在放到一定的年限之后。
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http://women.nen.com.cn2009-08-2110:25西南旧事网本文由娇兰职业装版权所有,转载请注明出处,谢谢合作!标签:
现代医学研究证明:枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能另外,还能起到美白作用,这是因为,枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力。菊花可清肝明目。两者配合在一起,一清一补,标本兼顾,对眼睛有明显的保护作用。一、《本草纲目》记载枸杞菊花“味甘,性平8221,具有散风热、平肝明目之功效”。肝火能使你的眼白发黄,眼白发黄当然就不美了。常喝枸杞菊花平肝,眉目就更清,更具电力了。二、现代药理表明,菊花里含有丰富的维生素A,是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮,特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效,经常觉得眼睛干涩的电脑族,多喝些菊花茶有利无害。眼睛不干涩,不近视,就如人称的明目贝齿了。三、枸杞,8221,补肾生精,养肝,明目,坚精骨,去疲劳,易颜色,变白,明目安神,令人长寿。
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今人审美的浮躁理念难得宋人审美的“道学”取向与情趣喜好花花绿绿、直白的纹饰表达那么若按今人的审美理念就会臆造出粗俗的、艳媚的赝品、仿品。我一直认为日本静嘉堂文库美术馆藏的“曜变天目盏”过于花俏时尚!与宋徽宗倡导的“斗试茶、茗战”的道家哲思不能媾和,亦与日本桃山时代(16、17世纪)、江户时代(17、18世纪)茶道鼎盛期所追求的古拙、简素、幽寂、原始的精神享受格格不入。宋人吉州窑茶盏的佳胜之作——木叶纹盏仅是以残余脉络的枯叶为饰它只为烘托一种心境构成一种轮回的联想体现一种参禅情趣而绝不能过于夺目耀眼。木叶纹盏(大阪陶瓷美术馆藏)道家以为:“万变不离其宗”“宗”者意即突出的主题只能是一个。茶和盏“茶”是宗主必须合于红花与绿叶的主次关系,“盏”不以美不胜收为最“盏”在体现其神妙之处时必须与“斗试茶”的过程发生密切关系否则自成一体、喧宾夺主则“斗”的主题是“盏”而非“茶”了。那样流传至今的就不是“斗茶”而是从其分支出的“斗盏”一脉了岂不添乱乎。“瓷文化”有别于“茶文化”它的最高成就应产生在那些仿金银器、青铜器的“陈设瓷”中它能独立地表现瓷的艺术、瓷的文化,而“建盏”则是在“斗茶”中兴起的一种用具仅仅是随“斗茶”而不是随“饮茶”应运而生的,没有斗茶就没有建盏的脱颖而出更何谈“天下第一名碗”?宋人的“茗战”结束建盏便丧失了市场建窑也就衰败了。品鉴建盏离开“斗茶”的历史背景、意识形态奢谈什么色彩艺术、美学感受那是今人一相情愿的自说自话。此盏在室内一般光线下看到的仅是发散不均匀的“黑兔毫”,细辨是柿釉“黑油滴”,艳阳强光下迎光侧视在柿釉部分则可见隐匿的斑斑“银星”,再细品又幻化出神秘莫测的“朱地洒黑漆、飞银星”的“漆器”效果(宣德炉效果)。此乃三环境、四情景、四层次、四境界。
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