口臭据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素9、有助于降脂助消化。茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。10、有助于护齿明目。茶叶中含氟量较高,这对预防龋齿,护齿、坚齿,都是有益的。茶叶中的维生素C等成分,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。。
茶叶知识 7.药茶----将药物与茶叶配伍,制成药茶,以发挥和加强药物的功效,利于药物的溶解,增加香气,调和药味这种茶的种类很多,如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等。 8.花茶----这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品,在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯,少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸收异味的特点,以香花以窨料加工而成的。所用的化品种有茉莉花、桂花等好几种,以茉莉花最多。。
玉兔来了有效的茶值得一试为了创造最佳的斗茶效果,不仅需要茶品好,技巧娴熟,而且需要优质的茶盏,此所谓“好马配好鞍”宋人斗茶以茶色白者为上品,故《茶录》说:“茶色白,宜黑盏”,这样黑白分明,一目了然。所以当时全国有很多地方烧造黑釉瓷器。本省的南平、武夷山、光泽、宁德、闽侯、南安、泉州、福清,外省的江西、浙江。安徽、重庆、河南、河北、陕西等地都大量生产黑釉盏,但斗茶家们却对建盏情有独钟,这又是为什么呢?原来建盏的特点最适合斗茶。建盏的外观造型玲珑小巧,色彩深邃,具有典型的民族风格和浓郁的东方艺术色彩,盏内外饰以变幻莫测的兔毫、油滴、鹧鸪斑、曜变等纹理,美不胜收,这种装饰纹样与手工绘制或刻板、模印不同,它既依靠釉料配方的变化,又依托窑内烧成温度与气氛的不同而产生不同的纹理,往往产生于意外之外,因此,具有无穷的艺术魅力,似为鬼斧神工之作,具有很高的欣赏价值。靠实力说话!天下第一盏:曜变篇原创|宋代建盏的“中国红”建盏釉的来源是什么?。
旅游产业▲宋太祖赵匡胤所以有宋一朝文官的权利得到了极大地强化,与此同时文人的社会地位也空前的提高是谁风花雪月、是谁吹拉弹唱、是谁有闲情逸致品茶斗茶,当然是文人,武将爱的是封狼居胥,爱的是打打杀杀。所以宋代文人生活偏于小资,这也带动了整个社会的风气。审美趋于内敛魏晋南北朝至唐,文人心态主张个性张扬,所以才有“大漠孤烟直,长河落日圆”的豪迈诗句。而到了唐末,文人善于填词,其实就是写歌词由艺人来唱,这种审美心态一直延续到宋代。▲宋建窑油滴盏从瓷器的发展来看,唐代的三彩瓷和秘色瓷釉色绚丽,而到宋代,单一釉色的瓷器更受欢迎,如龙泉窑的青釉、钧窑的蓝釉。建盏作为黑釉瓷的一种,也必然得到发展。烧制技术的革新我国陶瓷史上很早就生产黑釉瓷,但产量一直很小,原因是釉色单调死板缺少变化。建窑的窑工们为了突破这个局限,利用釉中所含氧化金属能呈色以及窑温火焰的机理,烧出富有变化的结晶釉和花釉。▲建窑遗址这一变革一发不可收拾,仅兔毫一种釉色就有金、银、灰、黄等不同品类。▲宋建窑兔毫盏斗茶之风的兴起建盏的盛名得益于宋朝风靡的斗茶之风。
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在你看着篇文章的时候,请先想一想你所理解的茶艺与茶道茶道是一种礼仪,是一种通过饮茶所体现的生活艺术,是以饮茶为媒介的生活礼仪,还以一种用饮茶来修身养性的生活方式它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进朋友之间的情谊,美化心灵,修身明德,学习礼法,领略中国的传统美德,是对人对己非常有益的一种和美仪式。喝茶能够静心、静神,有助于陶冶情操、去除内心的杂念。而茶艺则是一种文化现象,是在汉族从古至今的文化的基础上广泛的吸收和借鉴了其它艺术变现形式,并扩展到了文学、艺术等领域,所形成的具有着浓厚的民族特色的汉族茶文化。所以茶道是以修行得道为宗旨的,常年饮茶的一门艺术。而茶艺则是作为得道修行中的的基础,是形成和领悟茶学大道的必要条件,但是茶艺又是可以独立于茶道而存在的。而茶道却是以茶艺为载体,是依附于茶艺而存在的。茶艺的重点是在ldquo,艺字上面,重点在于习茶过程中的艺术变现形式,从而得到审美的享受,而茶道的重点是在ldquo,道字上面,它的主旨是在通过学习茶艺的过程中修心养性,从而参悟大道。所以从中我们可以看出茶艺的内涵要小于茶道,茶道的内涵是包扩茶艺。但是茶艺的外延性要大于茶道。我们这里所说的ldquo,艺,是指制茶、烹茶、品茶等艺术形式,而我们这里所说的ldquo,道,则指修习茶艺的过程中上下贯穿的精神。
江用文表示红茶是全发酵茶,温度高的水冲泡能够促进红茶内所含物质的有效溶出,不但让滋味和香气更浓,还能更好地发挥其保健功能如金骏眉,泡茶的水温以85℃~90℃为宜。 白茶,适宜在壶中煮着喝。江用文解释说,因为白茶在加工过程中不揉不炒,茶叶细胞未充分破损,其中内含的有效成分不易溶出。所以白茶更适合煮着喝,这样可以使白茶释放出更多的有效物质。 黑茶,需用沸水,先洗茶,再冲泡。林智称黑茶是后发酵茶,均经过“渥堆”这个特殊的后发酵工序,且越陈越香。以普洱茶为代表的黑茶,冲泡时也用100℃的沸水。散茶容易出味儿,而紧压砖茶还要经过烹煮。次冲泡黑茶时要用10~20秒钟快速洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质,而且使后续泡出的茶汤更加香醇。
在日本古文献中,建盏与其他中国黑釉盏有明确区分因留学僧人多在临安城外天目山上的寺院中学习,对于不明产地(或无须关注产地)的黑釉茶盏,在日本便有了一个笼统的名字——天目盏。随着日本茶道的逐渐形成和发展,对于珍贵的名品唐物的态度也在变化。茶道集大成者千利休对于茶道精神的概括:和敬清寂,使人们转而追求简朴的日本本土陶瓷茶盏。建盏和天目盏的地位逐渐降低,在这个过程中,建盏与天目盏的界限变得模糊。到了19世纪以后,“天目盏”的概念已经包括建窑系、吉州窑系茶盏以及其他所有束口、深腹、高圈足茶盏了,天目成了一个茶盏品种的名字,不论它产自中国还是日本。然而建盏的崇高地位始终使日本茶人对于它的原产地充满憧憬和仰慕,被建阳老乡称作“乌碗仔”(即小黑碗)的建盏对他们有着无穷的吸引力。有记载表明,从19世纪初以来,不断有日本人到建阳考察,甚至学习制作建盏,并对建盏做了系统的分析和科学的研究。我国则自1960年代以来不断在建阳考古发掘,2001年建窑遗址被列为国家级文物保护单位。建窑的炉火重燃,得益于国家经济的发展,社会的富足使得传统的饮茶风习重新红火起来,文化的复兴也让人们开始重视自己民族的文明以及各种传统习俗。近些年,建窑遗址出土了大量两宋遗物,对于民间的开掘,国家管理部门并不加禁止。
如果朋友你是重口味的话,选择半发酵的乌龙茶比较好怕热的人就选择绿茶。有着胃病或者是胃部常常感觉不舒服的人就饮用有着祛寒暖胃的红茶比较好。想要减肥的就可以选择有着良好消脂减肥功效的乌龙茶和普洱茶!少年儿童适宜饮用绿茶和花茶。处于青春期的青少年比较适合清热的绿茶。而老年人就是和饮用质地温和的红茶!通过以上了解,想必该知道如何选择适合自己的茶了吧,即使说不会,但是也知道要根据体质来选茶吧,喝茶千万不要盲目的喝,喝了不适合自己的茶,就跟吃错了药一样的严重。总之,因人制宜的选择适合自己的茶叶进行饮用,才能更好的发挥茶叶的保健作用,当然如果知道一些茶艺知识的话,结合茶艺来泡茶,更能得到身心与精神的双重享受。。